Logo Madam Terroir.jpg

Heb je een feestje, een verjaardag of een bedrijfsevent? Je wilt zelf niets doen? 
Say no more! Wij zijn er voor jou!
Wij hebben aperoplanken, charcuterieplanken of kaasplanken.
Met heerlijke hapjes en alles ambachtelijk gemaakt. 

Planken, kan je bestellen van woensdag t.e.m. zondag
Planken, kan je bestellen vanaf 15 personen, als gerecht
                                                         25 personen, als aperitief.
We vragen 50€ waarborg, per plank. 

Charcuterie boomstronk ‘Madam Terroir ‘ (inclusief focaccia en grissini)
30€ p.p als gerecht
of 15€ p.p als aperitief 

  • Salami Felino igp 

  • Coppa Stagionata

  • Guanciale Gianferrari

  • Brisaola di Madesimo

  • Gedroogde entrecôte

  • Prosciutto di Parma 

  • Chorizo 100% Iberico Bellota

  • Salchichon 100% Iberico Bellota

  • Cecina de Buey ‘Rubia Gallega’

  • Lomo Doblato 100% Iberico Bellota 

  • Hoofdvlees ‘Terroir’ ( bereiding met gebrand hooi)

  • Met dennenappel gerookte eendenborst 

  • Gepickelde groenten 'Terroir'

  • Brasvar

 

Charcuterie/ kaas boomstronk ‘Madam Terroir’ (inclusief focaccia/ grissini/ Grieks brood,chutney, druiven en noten 
30€ p.p als gerecht
of 15€ p.p als aperitief 

5 soorten kazen van het seizoen, aangevuld met onze charcuterie 

 

  • Witschimmel/ roodflorakaas

  • Blauwschimmelkaas

  • Harde kaas

  • Halfharde kaas

  • Geiten- / schapenkaas

 

 

Kaas boomstronk ‘Madam Terroir’ ( inclusief broodsoorten, huisgemaakte chutney, druiven en noten
30€ p.p als gerecht 
of 15€ p.p. als aperitief

 

5 soorten kazen van het seizoen 

 

  • Witschimmel/ roodflorakaas

  • Blauwschimmelkaas

  • Harde kaas

  • Halfharde kaas

  • Geiten- / schapenkaas
     

Aperitief boomstronk ‘Madam Terroir’(incluslief huisgemaakte foccacia & grisinni)
30€ p.p. als maaltijd 
of 15€ p.p als aperitief

Wij maken een keuze uit tal van aperitiefhapjes:

 

Voorbeeld:

 

Verschillende soorten ambachtelijke charcuterie, artisanale kaas, rilette van gerookte makreel, focaccia chorizo en venkel,grissini, gegrilde courgette met munt, gemarineerde paddenstoelen, onze seizoens dolmades, baba ganouche, springrol, arbequines olijven, warme olijven al Ascolana, geitenkaas Klavertoef, onze gevulde pepers,...

fullsizeoutput_3164.jpeg
fullsizeoutput_316e.jpeg
DriesDB_2020_10584_edited.jpg